Ръководител катедра проф. дн Атанас Генчев
тел. 042 699 383, e-mail agenchev@abv.bg
Секции
-
Свиневъдство
Ръководител доц. д-р Валентин Дойчев
тел. 042 699 386, e-mail v.doichev@gmail.com -
Птицевъдство
Ръководител проф. дн Атанас Генчев
тел. 042 699 383, e-mail agenchev@abv.bg -
Коневъдство
Ръководител гл. ас. д-р Радка Василева Влаева
тел. 042 699 374 e-mail rvlaeva@gmail.com -
Рибовъдство и аквакултура
Ръководител проф. д-р Ивайло Сираков
тел. 042 699 376, e-mail ivailo_sir@mail.bg -
Зайцевъдство и дивечовъдство
Ръководител проф. д-р Евгений Райчев
тел. 0886 824 714, e-mail eraichev@uni-sz.bg -
Пчеларство
Ръководител проф. дсн Иванка Желязкова
тел. 042 699 367, e-mail izhel@uni-sz.bg -
Бубарство
Ръководител гл. ас. д-р Радостина Пенева Гънчева
тел. 042 699 370, 0886399889, e-mail radostina.guncheva@trakia-uni.bg
Организатор катедра Мария Йочева, ст. 523, тел. 042 699 384, e-mail pticevydstvo_tru@abv.bg
Научна проблематика
- Угоителни способности и кланични качества на свинете
- Мениджмънт на свиневъдните ферми
- Икономически анализи в свиневъдството
- Маркетинг и пазари за свиневъдна продукция
- Алтернативни пазари и използване на маркетинговите кооперативи за повишаване на пазарните цени на свинското месо и местните продукти
- Използване на пазарната информация за намаляване на ценовия риск в свиневъдството
- Технологии на отглеждане на свине за разплод и месо
- Оптимизиране на микроклиматични фактори и технологични параметри
- Екологизация на производствените процеси
- Хранене на свине
- Възможности за подобряване на диетичността и качеството на свинското месо
Преподавани дисциплини
- Свиневъдство
- Развъждане и отглеждане на свине
Преподавателски състав
тел. 042 699 386, e-mail v.doichev@gmail.com
Област на научни интереси:
Качество и диетичност на свинското месо
Промишлени технологии в свиневъдството
Продуктивно дълголетие на свинете
тел. 042 699 371, e-mail katerina.burlakova@trakia-uni.bg
Област на научни интереси:
Репродуктивни качества на свине
Управление на опрасването
Химичен състав на мляко от свине
Организатор упражнения Мария Йочева, ст. 503, 523, тел. 042 699 384, e-mail pticevydstvo_tru@abv.bg
Научно направление – Птицевъдство
Научна проблематика
- Анатомия и физиология на селскостопанските видове птици
- Биология на селскостопанските видове птици
- Развъждане и генетика на селскостопанските видове птици
- Инкубация и биологичен контрол
- Хранене на селскостопанските птици
- Технологии при отглеждане на птици от различни видове и продуктивни направления
- Качество и окачествяване на продукция от птицевъдството
Преподавани дисциплини
- Птицевъдство
- Водоплаващи птици
- Пуйковъдство
- Инкубация на селскостопанските птици
- Промишлено производство на яйца и птиче месо
-
По Магистърска програма "Промишлено птицевъдство"
- Технологии за производство на птиче месо
- Хранене на селскостопански птици
- Добив и окачествяване на птиче месо
- Практика по птицевъдство
- Технологии за производство на втлъстен черен дроб
- Инкубация
- Технологии за производство на яйца и яйчни продукти
- Окачествяване на кокоши яйца за консумация
- Биологично птицевъдтво
-
По Магистърска програма "Управление на системите за безопасност и качество на храните"
- Производство на безопасни и качествени продукти от птици
- Извеждане на модул по "Птицевъдство" в:
- Производствен мениджмънт в аграрния сектор – Аграрна икономика
- Животновъдство – Агрономство, Аграрно инженерство и Екология и опазване на околната среда
- Консултански практики в животновъдството – Магистърска програма
Преподавателски състав
тел. 042 699 383, e-mail agenchev@abv.bg
Област на научни интереси:
Технология на инкубация на селскостопански птици
Качество на птицевъдна продукция – яйца и месо
Технология на производство на продукция от Японски пъдпъдъци
.jpg)
тел. 042 699 381, e-mail dr_lukanov@abv.bg, drlukanov@gmail.com
Област на научни интереси:
Хранене на селскостопанските птици
Качество на птицевъдната продукция
Развъждане и генетика на селскостопанските птици
Изложбено и декоративно птицевъдство
Изложбено и декоративно птицевъдство
Организатор упражнения Мария Йочева, ст. 503, 523, тел. 042 699 384, e-mail pticevydstvo_tru@abv.bg
Преподавани дисциплини
- Коневъдство
- Спортно коневъдство
- Конен туризъм, любителска и лечебна езда
- Практика по конен спорт
Преподавателски състав
тел. 042 699 374 e-mail rvlaeva@gmail.com
Област на научни интереси:
Развитие на популацията „Български спортен кон“ – метод на развъждане, генеалогична структура и екстериорни характеристики.
Изпитване на млади коне, от спортни породи.
Идентификация и регистрация на племенни коне. ДНК анализ.
Тестиране и регистриране на жребци производители.
Чистокръвна английска порода – генеалогична и генетична структура на породата в България, екстериорни характеристики и влияние на линейната принадлежност върху екстериорните признаци.
Характеристика и състояние на популацията „Местно магаре“ в България, съхранение и развъждане, екстериорни особености и ареал на разпространение.
История и развитие на популацията магарета в световен мащаб. Стопански качества. Нови продуктивни направления.
История и развитие на породите коне отглеждани в България.
История, развитие и съхранение на националните породи коне.
Организатор упражнения Тодорка Славова, ст. 606, тел. 042 699 373
В секцията се работи по следните научни направления
- Разработването на интензивни технологии за отглеждане на хидробионти
- Анализ на финансовия мениджмънт на рибовъдните ферми
- Екологичната оценка на аквафермите
- Пазарна информация и редуциране на ценовия риск при аквапроизводството
- Икономически анализи на рибовъдните ферми
- Екологична оценка на рибовъдните ферми
- Органична аквакултура
Преподавани дисциплини
- Аквакултура
- Аквакултура – въведение и принципи
- Аквакултура и мениджмънт на рекреачната дейност
- Безопасност в аквапроизводството
- Екология на хидробионтите и аквакултура
- Екологизация на аквапроизводството
- Маркетинг в аквакултурата
- Основи на рибовъдството
- Промишлен риболов
- Преработка на хидробионти
- Производствени технологии за сладководни видове риби
- Производствени технологии за култивиране на ракообразни и мекотели
- Производствени технологии за морски видове риби
- Рибовъдство
- Технологии в сладководната аквакултура
- Технологии в морската аквакултура
Преподавателски състав
тел. 042 699 376, e-mail ivailo_sir@abv.bg
Област на научни интереси:
Сладководна аквакултура
Устойчива аквакултура
Интегрирани технологии в аквакултурата
тел. 042 699 379, e-mail georgi_ij@abv.bg
Област на научни интереси:
Качество на месото
Месни продукти
Безопасност на месото и месните продукти
Бледо, меко, воднисто месо, стрес
тел. 042 699 382, e-mail st_stoyanova@mail.bg
Област на научни интереси:
Устойчива аквакултура
Хранене и технологии на отглеждане на стопанските видове риби
Маркетинг в аквакултурата
Организатор упражнения Диана Михайлова, ст. 618, тел. 042 699 378, e-mail dmihaylova@abv.bg
Научна проблематика
- Иновации в технологиите за отглеждане на породи зайци, свързани с осигуряване на тяхното благополучие
- Изучаване влиянието на индивидуалното и груповото отглеждане на различни породи зайци върху поведенческите им прояви
- Поведенческа екология на дивите бозайници
- Изследване на възможностите за решаване на конфликта между човека и местните видове бозайници и птици
- Изследване на демографските параметри на популациите на местните хищни бозайници
По-значими постижения на преподавателите, работили в секцията
- проф. дсн Надежда Дамянова е основоположник на секцията, която в началото е била „Зайцевъдство“, а в последствие „Зайцевъдство и дивечовъдство“. Като научен работник и преподавател работи от 1959 г. до 1991 г.
- проф. д-р Иван Григоров работил в основно в сферата на зайцевъдството през периода 1978-2012 г. Извел е успешно двама докторанти и издаден хабилитационен труд на тема: „Общи и специални аспекти на зайцевъдството“.
- Защитена една докторска дисертация по зайцевъдство на чуждестранен докторант, с научен ръководител проф. д-р Иван Григоров
- Написани 12 учебни помагала и книги – една в съавторство, другите самостоятелно и над 90 научни публикации
Работещите понастоящем преподаватели в секцията имат:
- Защитени две докторски дисертации по дивечовъдство на работещите към момента преподаватели в секцията – доц. д-р Евгений Райчев през 2002 г. и доц. д-р Станислава Пеева през 2016 г.
- Написани 3 учебни помагала, 1 монография и 60 научни публикации
Преподавани дисциплини
- Зайцевъдство и дивечовъдство
- Орнитология
- Териология
- Кинология
- Декоративни и екзотични животни
- Качество и стандарти на продукти от зайцевъството и дивечовъството
- Производство на безопасни и качествени хранителни продукти от зайци и дивеч
- Ловен туризъм
Преподавателски състав
тел. 0886 824 714, e-mail eraichev@uni-sz.bg
Област на научни интереси:
Изследване на възрастовия и полов диморфизъм на хищните бозайници на базата на краниометрични и соматометрични измервания
Изследване на конкурентните хранителни взаимоотношения между хищните бозайници в района на Централна България
Споделяне на пространствената и времевата ниша между симпатричните видове бозайници
Следознание
Дермопластика и оценка на ловни трофеи
тел. 042 699 365 e-mail st.peeva@abv.bg, stanislava.peeva@trakia-uni.bg
Област на интереси:
Изследване на конфликта между човека и дивите животни
Проучване хранителното поведение и биологията на бялката (Martes foina)
Изследване на поведенческата екология на язовеца (Meles meles) и на дивата котка (Felis silvestris) в района на Централна Стара планина и Сърнена Средна гора
Приложение на неинвазивните методи в изучаването на биологията и поведението на дивите бозайници и птици
Следознание
Организатор упражнения Тодорка Славова, ст. 606, тел. 042 699 373
Научна проблематика
- Анатомия, биология, физиология и морфологични особености на медоносната пчела
- Технологии на отглеждане, размножаване и продуктивност на пчелните семейства
- Селекция, размножаване, отглеждане и съхранение на пчелни майки
- Икономика, организация, мениджмънт на пчеларството
- Опазване на пчелите от някои неприятели
- Прилагане на стимулиращи вещества и заместители на прашеца при подхранване на пчелните семейства
- Пчелите и пчелните продукти, като индикатори за замърсяване на околната среда
Преподавани дисциплини
- Пчеларство
- Агротуризъм
- Производство на безопасни и качествени продукти от пчеларството
- Екология на стопанско полезните насекоми
- Екотуризъм
Преподавателски състав
тел. 042 699 367, e-mail izhel@uni-sz.bg
Област на научни интереси:
Биология на медоносните пчели и технологии на отглеждане на пчелните семейства
Използване на стимулиращи вещества и заместители на цветния прашец при подхранване на пчелните семейства и влиянието им върху биологичните признаци на медоносните пчели
Използване на заместители на въглехидратната храна на пчелите и влиянието им върху качествата на получения пчелен мед
Използване на етерични масла в пчеларството
Възможности за използване на медоносните пчели и пчелните продукти като индикатори за замърсяване на околната среда
тел. 042 699 366, e-mail svilendok@abv.bg svilen.lazarov@uni-sz.bg
Област на научни интереси:
Технологии в пчеларството
Хигиенно поведение при медоносната пчела
Морфологични и биохимични признаци при медоносните пчели
Пчелни продукти
Организатор упражнения Михаила Златарова, ст. 640, тел. 042 699 369
Научно направление, научна проблематика и интереси
- Развъждане и селекция на копринената пеперуда, включително създаване на нови линии, породи и хибриди. Използване на ултравиолетовата флуоресценция в селекционния процес.
- Стимулиране продуктивността на B. mori чрез въздействие с физични фактори (гама, лазерни и инфрачервени лъчи).
- Хранене на копринените буби включително използване на изкуствена храна и нетрадиционни източници (M. nigra).
- Влияние на екологичните условия през отделните стадии от отглеждането им.
Преподавани дисциплини
- Бубарство
- Бубарство и околна среда
- Технологии в бубарството
- Мениджмънт в бубарство
- Качество и стандарти на продукти от бубарство
- Селекция на копринената пеперуда
- Производствени практики по бубарство
- Екологични аспекти в животновъдството
Преподавателски състав
.jpg)
тел. 042 699 370, 0886399889
Област на научни интереси:
Селекция и развъждане на черничевата копринена пеперуда, включително и според възприемчивостта ѝ към изкуствена храна и отглеждане на копринените буби с такава.
Организатор упражнения Михаила Златарова, ст. 640, тел. 042 699 369
