Бюлетин Нови книги ФАО

2017 година

 

септември

 

Област на знанието: Труд. Заетост. Икономика на труда. Организация на труда

 Сигнатура: ЕК

Dirven, Martine. Juventud rural y empleo decente en America Latina, 2017.

El texto analiza en primer lugar la realidad sociodemografica de la jventud rural en la region, para luego abordar su situacion laboral como parte de la poblacion economicamente activa (niveles de ocupacion, categorнas ocupacionales, sectores, calidad de los empleos, etc); luego se refiere al trabajo infantil y culmina con reflexiones sobre las politicas publicas en este ambito. (fao.org)

Предметни рубрики: заетост – младежи – райони, селски – Латинска Америка

 

Област на занието: Икономика на селското стопанство. Продоволствен комплекс

 Сигнатура: ЕК

Достижение нулевого голода : критическая роль инвестиций в социальную защиту и сельское хозяйство, 2016.

В настоящем докладе приводятся расчеты государственных и частных инвестиций, необходимых для преодоления хронической нехватки энергии, поступающей с пищей, и достижения к 2030 году нулевого голода. Поставленная задача лежит в русле Цели 2 в области устойчивого развития – искоренить голод к 2030 году, которая, в свою очередь, тесно связана с Целью 1 в области устойчивого развития Ц искоренить нищету. Для расчета потребности в дополнительных инвестициях авторы доклада используют в качестве базиса обычныы сценарий, согласно которому в 2030 году страдать от голода все еще будут 650 миллионов человек. Авторы рассчитывают объем инвестиций, необходимых для искоренения голода к 2030 году. Голод может быть ликвидирован за счет мер социальной защиты и ориентированных на улучшение положения бедных слоев населения целевых инвестиций в производственную деятельность. За счет предоставления пособий на устранение разрыва между фактическими доходами и чертой бедности (ПУР) социальная защита позволит незамедлительно избавить людей от нищеты. Дополнительные инвестиции необходимы, чтобы, в сравнении с обычным сценарием, стимулировать и обеспечить устойчивость ориентированного на улучшение положения бедных слоев населения роста доходов и занятости. Это, в свою очередь, снизит потребность в мерах социальной защиты, направленных на устранение разрыва между фактическими доходами и чертой бедности. Анализ дополняет рассмотрение альтернативных путей достижения нулевого голода к 2030 году. (fao.org)

Предметни рубрики: земеделие ; прехрана ; социално подпомагане ; продоволствие – Цели на хилядолетието

 

 Сигнатура: ЕК

Европа и Центральная Азия: региональный обзор по продовольственной безопасности 2016 : изменение положения дел с продовольственной безопасностью, 2017.

В 2015 была завершена работа по достижению международных целей, сформулированных в Декларации тысячелетия, а 2016 год ознаменовался переходом к новой Повестке дня в области устойчивого развития на период до 2030 года. Особое внимание в целях в области устойчивого развития (ЦУР) уделяется такой нерешенной задаче, как искоренение нищеты и голода; кроме того, предполагается распространить действие соответствующих программ как на развивающиеся, так и на развитые страны, а также расширить спектр целей с упором на принцип устойчивости. В опубликованном ФАО Региональном обзоре по продовольственной безопасности в Европе и Центральной Азии за 2015 год была дана в целом положительная оценка результатов, достигнутых странами данного региона, которым удалось решить задачу 1с ЦРТ, сократив вдвое долю голодающего населения. (fao.org)

Предметни рубрики: продоволствие ; прехрана ; продоволствена политика – Източна Европа ; Централна Азия

 

 Сигнатура: ЕК

Региональный обзор ФАО: Европа и Центральная Азия : курс на здоровое и сбалансированное питание, 2017.

Как регион, Европа и Центральная Азия выполнили задачу Целей развития тысячелетия по сокращению вдвое доли людей, страдающих от голода. Конечно, прогресс в снижении случаев голода отличается в разных странах, при этом странам Центральной Азии пришлось приложить больше усилий, чем другим. Все же это важное достижение, которым регион может по праву гордиться. В целом, Европа и Центральная Азия сейчас являются одним из ведущих экспортеров продовольствия и пищевых продуктов в мире. Рост производства пищевых продуктов после 2000 года, в сочетании со снижением спроса на кормовое зерно, привел к созданию значительного избытка торгового зерна в регионе. (fao.org)

Предметни рубрики: прехрана ; продоволствена политика – Европа ; Централна Азия

 

 Сигнатура: ЕК

2016 America Latina y el Caribe : panorama de la seguridad alimentaria y nutricional : sistemas alimentarios sostenibles para poner fin al hambre y la malnutricion, 2017.

Esta publicaciуn es el primer paso, de una serie de esfuerzos coordinados entre la FAO y la OPS para poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y mejorar de la nutricion y promover la agricultura sostenible, de suerte que nuestros Estados Miembros puedan alcanzar el Objetivo 2 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Esperamos que este esfuerzo tambien sirva de motivaciуn a los gobiernos, las agencias internacionales de desarrollo, los donantes, el sector privado, y la sociedad civil de coordinar acciones para poner fin al hambre y la malnutricion. (fao.org)

Предметни рубрики: недохранване ; прехрана ; продоволствена сигурност ; устойчиво земеделие – Латинска Америка

 

 Сигнатура: ЕК

Addressing agriculture, forestry and fisheries in national adaptation plans : supplementary guidelines, April 2017, 2017.

The Addressing agriculture, forestry and fisheries in National Adaptation Plans – Supplementary guidelines (NAP-Ag Guidelines) provide specific guidance for national adaptation planning in the agricultural sectors. They are intended to be used by national planners and decision-makers working on climate change issues in developing countries and authorities and experts within the agriculture sectors who are contributing to climate change adaptation and NAP formulation and implementation. (fao.org)

Предметни рубрики: селскостопанска политика – промени на климата – Развиващи се страни

 

Област на знанието: Общи въпроси на търговията. Пазари

 Сигнатура: ЕК

GLOBEFISH Highlights : a quarterly update on world seafood markets, April 2017 issue, 2017.

The publication contains a detailed quarterly update on market trends for a variety of major commodities. Combining the price information collected for the European Price Report with other market survey data collected by FAO GLOBEFISH, the report provides a detailed update on market trends for a variety of major commodities. Key market data is presented in a time series tabular or graphical form with written analysis of trends and key events and news affecting commodities such as tuna, groundfish, small pelagics, shrimp, salmon, fishmeal and fish oil, cephalopods, bivalves and crustacea. (fao.org)

Предметни рубрики: морски храни ; риба ; рибни продукти – пазари – цени

 

 Сигнатура: ЕК

Rapport de la quatrieme Reunion ministerielle sur les cours et les marches des produits : Quatrieme Reunion ministerielle sur les cours et les marches des produits : tendances a long terme des cours des produits et leurs consequences pour le developpement agricole durable, FAO, Rome, 3 octobre 2016, 2017.

Les ministres de l'agriculture et les ministres du commerce se sont reunis le 3 octobre 2016 au siege de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies (FAO) a Rome pour debattre et echanger des vues sur les politiques et strategies sur le theme des tendances a long terme des cours des produits et leurs consequences pour le developpement agricole. (fao.org)

Предметни рубрики: храни – цени – пазари ; ценообразуване ; ценова политика

 

 Сигнатура: ЕК

Rolle, Rosa и др. Souvenir food packaging : a training resource for small food processors and artisans, 2017.

Focused on the Caribbean region, this guide provides food processors and artisans with practical information and easy-to-follow instructions on packaging, labelling, materials and processes to effectively position their products in the tourism market. (fao.org)

Предметни рубрики: храни – пакетиране  – ръководства ; туризъм – Кариби

 

Област на знанието: Хигиена на храненето

 Сигнатура: ЕК

Кодекс Алиментариус : что такое Кодекс, 2016.

Трудно представить себе мир без Кодекса Алиментариус. Спрос потребителей, признание со стороны ВТО, растущее число участников совещаний, проводимых Комиссией Кодекса, активизация участия развивающихся стран – все это указывает на то, что Комиссии суждена долгая и активная жизнь. (fao.org)

Предметни рубрики: храни – безопасност – стандарти ; Кодекс Алиментариус

 

 Сигнатура: ЕК

The science of food standards : the road from Codex Alimentarius Commission 39 to 40, 2017.

This publication showcases the steps the Codex Alimentarius has taken from July 2016 (CAC39) to July 2017 (CAC40) on the road to safe and quality food for everyone. Over the course of the year, the 12 technical and 6 regional committees met to discuss updates to the international food standards, guidelines and codes of practice. The food codeТs governing body, known as the Codex Alimentarius Commission (CAC), makes decisions on the committeesТ proposals during its annual meeting in July. Through an array of magazine-style articles, The Science of Food Standards – The road from Codex Alimentarius Commission 39 to 40 shares the viewpoints and contributions of the diverse partnership, which includes 187 Member Countries and the European Union as well as over 200 Observers. (fao.org)

Предметни рубрики: храни – безопасност – стандарти ; Кодекс алиментариус

 

 Сигнатура: ЕК

Trade and Food Standards, 2017.

This publication explains how international food safety standards are set through the Joint Food and Agriculture Organization of the United Nations and World Health Organization (FAO/WHO) Food Standards Programme Ц the Codex Alimentarius Commission Ц and how these standards are applied in the context of the World Trade Organization (WTO) Agreements on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures (SPS Agreement) and on Technical Barriers to Trade (TBT Agreement).Through the FAO/WHO Codex Alimentarius, members establish science-based, internationally agreed food standards. The publication also highlights the need to invest in domestic capacities to be prepared now and in the future to keep food safe and to ensure that trade flows smoothly. The publication also illustrates some of the drivers of change in the area of food regulation, underlining the need for governments to be constantly attentive and ready to pick up on challenges and new opportunities, be they related to human health, consumer preferences or evolutions in technology. (fao.org)

Предметни рубрики: храни – безопасност – стандарти ; храни – търговия

 

Област на знанието: Горско стопанство

Сигнатура: ЕК

Agroforestry in rice production landscapes in Southeast Asia : a practical manual, 2017.

This publication represents an output of work conducted on trees outside forests (TOF) as part of Regional Rice Initiative (RRI) Phase 2. It provides practical information on the status, benefits and techniques related the use of TOF in rice production landscapes in Southeast Asia. The manual describes the main rice-based farming systems in Southeast Asia, discusses the potential of agroforestry in enhancing the livelihood of smallholder farmers in rice growing areas in Southeast Asia, and gives an overview of traditional and innovative practices integrating trees in rice-based farms and landscapes. The manual also provides practical information to guide the planning, design and management of agroforestry in rice production systems in Southeast Asia, including case studies from several countries in the region. (fao.org)

Предметни рубрики: агролесовъдство ; горско земеделие – оризища – Югоизточна Азия

 

 Сигнатура: ЕК

FAO yearbook [of] forest products 2015 = FAO annuaire [des] produits forestiers = FAO anuario [de] productos forestales, 2017.

The FAO Yearbook of Forest Products is a compilation of statistical data on basic forest products for all countries and territories of the world. It contains series of annual data on the volume of production and the volume and value of trade in forest products. It includes tables showing direction of trade and average unit values of trade for certain products. Statistical information in the yearbook is based primarily on data provided to the FAO Forestry Department by the countries through questionnaires or official publications. In the absence of official data, FAO makes an estimate based on the best information available. (fao.org)

Предметни рубрики: горска промишленост – продукция – статистика – света

 

Област на знанието: Селско стопанство

 Сигнатура: ЕК

Grassi, Flavia и др. Rice-rice and rice-shrimp production : a gender perspective on labour, time use and access to technologies and services in southern Viet Nam, 2017.

Within the framework of supporting sustainable production in a context of rural transformation, this study focuses on smallholder farms in Soc Trang, southern Viet Nam. Its purpose is to highlight and compare women and menТs contributions to two integrated, rice-based farming systems and explore how gender norms affect labour and access to productive inputs, technologies and services: the first is a more traditional production system centred on double rice cropping, while the second adopted an innovative practice which integrates rice and aquaculture (shrimp farming). The conclusion introduces a set of key findings and research, policy and project implementation recommendations. (fao.org)

Предметни рубрики: ориз – отглеждане ; скариди – отглеждане ; интегрирани системи – роля на жените – Виетнам

 

 Сигнатура: ЕК

OECD-FAO Agricultural Outlook 2017-2026 : [special focus: Southeast Asia], 2017.

Over the ten-year Outlook period, agricultural markets are projected to remain weak, with growth in China weakening and biofuel policies having less impact on markets than in the past. Future growth in crop production will be attained mostly by increasing yields, and growth in meat and dairy production from both higher animal stocks and improved yields. Agricultural trade is expected to grow more slowly, but remain less sensitive to weak economic conditions than trade in other sectors. These demand, supply and trade pressures are all evident in Southeast Asia, where this report identifies scope to improve agricultural productivity sustainably. Real prices are expected to remain flat or decline for most commodities. (fao.org)

Предметни рубрики: селскостопанска продукция ; земеделска продукция – статистика – Югоизточна Азия

 

 Сигнатура: ЕК

Sustainable Land Management (SLM) in practice in the Kagera Basin : lessons learned for scaling up at landscape level : results of the Kagera Transboundary Agro-ecosystem Management Project (Kagera TAMP), 2017.

This book compiles a set of 26 papers that present the direct, practical experiences and results of a large number of local practitioners and experts that supported the Transboundary agro-ecosystem management project of the Kagera river basin (Kagera TAMP) during the period 2010-2015. The book has been compiled by the Land and Water Division of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) to reflect the wide range of experiences, approaches and tools that were used for promoting participatory diagnostics, adaptive management and adoption of sustainable land and agro-ecosystem management (SLaM) practices from farm to watershed / landscape scale. The project was supported by the Global Environment Facility (GEF), the Governments of the four countries that share the transboundary basin – Burundi, Rwanda, the United Republic of Tanzania and Uganda and project partners. (fao.org)

Предметни рубрики: агроекосистеми – управление – Кагера, басейн – Източна Африка

 

Област на знанието: Почвознание. Изследване на почвата

 Сигнатура: ЕК

Добровольные руководящие принципы рационального использования почвенных ресурсов, 2017.

Настоящие Добровольные руководящие принципы рационального использования почвенных ресурсов (ДРПРИПР) были выработаны в ходе подразумевающего широкое участие процесса в рамках Глобального почвенного партнерства (ГПП). Они должны стать справочным документом, содержащим общие технические и политические рекомендации в области рационального использования почвенных ресурсов (РИПР) для широкого круга приверженных своему делу заинтересованных сторон. Настоящие Добровольные принципы были приняты 4-ой сессией Пленарной ассамблеи ГПП (Рим, 25 мая 2016 года), одобрены 25-ой сессией Комитета ФАО по сельскому хозяйству (Рим, 28 сентября 2016 года) и окончательно утверждены 155-ой сессией Совета ФАО (Рим, 5 декабря 2016 года). (fao.org)

Предметни рубрики: почви ; почвени ресурси – устойчиво земеделие

 

 Сигнатура: ЕК

Unlocking the Potential of Soil Organic Carbon : outcome document of the Global Symposium on Soil Organic Carbon, 21-23 March 2017, Rome, Italy, 2017.

The overall aim of the symposium was to review the role of soils and SOC in the context of climate change, sustainable development and land degradation neutrality (LDN). The three-day symposium was structured around three main themes focusing on the assessment of SOC, the maintenance and increase of SOC stocks, and SOC management in specific types of soil. (fao.org)

Предметни рубрики: торфено блатни почви – въглерод

 

Област на знанието: Зеленчуци. Зеленчукопроизводство

 Сигнатура: ЕК

Good Agricultural Practices for greenhouse vegetable production in the South East European countries : principles for sustainable intensification of smallholder farms, 2017.

The purpose is to capitalize the know-how and experience available in the South East European (SEE) region and make it available for training of trainers and advanced growers. It will contribute to ensuring sustainable intensification practices of vegetable production under protected cultivation conditions. The publication reviews current knowledge and translates into practical recommendations for good agricultural practices which will enable to reach increased and sustainable levels of productivity. (fao.org)

Предметин рубрики: зеленчукопроизводство – оранжерии – Югоизточна Европа

 

Област на знанието: Животновъдство

 Сигнатура: ЕК

Обеспечение качества работы лабораторий по анализу кормов для животных, 2013.

Каждый сектор отрасли животноводства, связанные с ним услуги и благополучие одновременно животных и людей находятся в непосредственной зависимости от питания животных. Наличие точных, достоверных и воспроизводимых аналитических данных анализов необходимо для разработки правильного состава кормов. Только достоверные аналитические данные могут привести к получению значимых научных данных. В данном документе всесторонне рассматриваются принципы надлежащей лабораторной практики, процедуры обеспечения качества и примеры стандартных операционных процедур, используемых в отдельных специализированных лабораториях. Внедрение этих практик и процедур поможет лабораториям в плане признания их компетентности, что является необходимым условием для их сертификации или аккредитации, а также будет способствовать повышению качества данных, представляемых лабораториями по анализу кормов. Кроме того, следование принципам надлежащей лабораторной практики, представленным в документе, будет способствовать повышению безопасности работников лабораторий. Документ будет полезен для специалистов лабораторий, руководителей лабораторий, студентов-исследователей и преподавателей, и есть надежда, что он позволит специалистам отрасли животноводства, включая отрасль производства аквакультур, понять важность обладания проверенными достоверными данными и связанными с ними подходами по обеспечению качества. Дополнительная польза от внедрения и принятия этих подходов будет заключаться в укреплении научно-образовательного потенциала студентов, выпускаемых научно-исследовательскими учреждениями, и улучшении торговых отношений между развивающимися и развитыми странами. Это приведет к долгосрочным выгодам и будет способствовать привлечению инвестиций в развитие кормовой промышленности и функционирование научно-исследовательских учреждений. (fao.org)

Предметни рубрики: фуражи – лабораторни анализи

 

Област на знанието: Рибно стопанство

 Сигнатура: ЕК

Doing aquaculture as a business for small- and medium-scale farmers : practical training manual module 1: the technical dimension of commercial aquaculture, 2017.

The Practical Training Manual on Doing Aquaculture as a Business for Small and Medium-Scale farmers is composed by two modules: Module 1 The Technical Dimension of Doing Aquaculture as a Business and Module 2 The Economic Dimension of Doing Aquaculture as a Business The target users of both modules are small and medium-scale fish farmers. The purpose of this module is to enhance small and medium-scale fish farmers' knowledge and capacities in understanding and applying the basic technical principles and concepts of doing aquaculture as a business in their daily activities. Module 1 introduces the factors affecting primary productivity, carrying capacity, growth rate and yield in water, the general criteria for classifying the aquaculture systems and the main features of pond and cage based fish farming systems. The concepts of seed production, nutrition and feeds and harvest and post-harvest practices are also introduced. (fao.org)

Предметни рубрики: риболов, дребномащабен – водоеми, вътрешни ; езерни клетки

 

 Сигнатура: ЕК

Social and economic performance of tilapia farming in Africa, 2017.

This volume includes five studies on tilapia farming in Egypt, Ghana, Kenya, Nigeria and Uganda, which together accounted for nearly 95 percent of Africa's tilapia aquaculture production in the mid-2010s. Tilapia value chains are analysed from various perspectives: technical, economic, social and institutional. (fao.org)

Предметни рубрики: рибовъдство, сладководно ; Тилапия – отглеждане – Африка

 

 

юли

юни

май

април

март

февруари

януари

 

 

 

Comments are closed